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3分クッキング

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冷蔵庫にあった
納豆
しそ
ミョウガ

常備してる
ツナ

ミニトマト

を混ぜ合わせて

そーめんの上に

近所のスーパーでいつもかってる大好物の炭火焼チキン

を添えて

週末のわたしのブランチメニュー!!




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by moshimuku | 2017-08-29 23:23 | SHIMATSU | Comments(0)

あるもので ふたたび

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昨日は昼に続き、夜もあるものですませましたー。

不恰好ですが、味はよかった納豆オムレツと、ピーマンとツナを味付けしてレンジでチンしたものと、冷凍していた雑穀と白米を混ぜでたいたものを頂きました!

今週はなるべくおうちごはんを楽しみたいと思います。

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by moshimuku | 2017-07-24 08:22 | SHIMATSU | Comments(0)

爽やかなグリーン

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色に惹かれたのと、爽やかなグリーン色をテーマに友人がもてなしてくれましたー。

おつまみには、みょうがが添えられた冷奴を、メインディッシュにはチーズ入りミートソーススパゲティとレタスにトマトのサラダを!

彩が鮮やかな夏ごはん、ごちそうさまでしたー。
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by moshimuku | 2017-06-14 23:53 | 夏の出来事 | Comments(0)

春の香り

おともだちが、山菜狩りに行ってきたとのことで、今日は私のうちでお料理をしてくれましたー。

タラの芽、白木の芽、こごみの天ぷら
筍の煮物、ふきのとうの佃煮、ほうれん草の胡麻和えを頂きました!

とても美味しかったです、ごちそうさまでした。また宜しくおねがいします。

春を感じさせてくれる山菜は香りに加え、冬の間に溜まった身体の毒素を排出する効果があるようです。

また限られた場所で、限られた季節にしか採れないのでとても希少価値もあり、山菜の若芽にはいろんな養分が含まれているとか。

たとえば、タラの芽にはタンパク質やミネラル、ビタミンE、食物繊維などが豊富に含まれているとのこと。
また苦み成分は、糖の吸収とインスリンの上昇を抑える効果があり、ダイエットにも効果的だとか。

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また明日から春を愉しみます!

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by moshimuku | 2017-05-06 21:45 | SHIMATSU | Comments(0)

おだやかな朝

目覚ましもかけず、おもいっきり寝て好きな時間に起きる。

冷蔵庫にあるフルーツを切り、お皿に並べ、のんびりと自分のペースで味わう。

コーヒーもいつもよりゆったりと注いでみる。

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おだやかな朝の贅沢な時間、わたしの大切な時間です。
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by moshimuku | 2017-05-03 13:51 | ブログ | Comments(0)

リッチ

コラーゲン配合の贅沢とろみフカヒレスープ味のカップヌードルを食べてみました。

さすが日清!
パッケージのリッチなイメージを裏切らない。

カップヌードル史上最高級の贅沢スープ!
ちょっと贅沢な家飲みの友に、いいかも。

ちなみに、いつものわたしのカップヌードルの食べ方、左手で持ち上げて食べるスタイルにはいい意味でこの贅沢な感じは少し合わないかなと思ったりしましたー。

スープ皿に移して食べるのもいいかもななんて。

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by moshimuku | 2017-04-30 15:09 | ブログ | Comments(0)

しゃぶしゃぶ♪

おともだちから、しゃぶしゃぶのお肉をいただきました!
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鍋のだしには、


これを使いました!
つけ汁には


これを!
しめには、


をいただきましたー。

お気に入りのだしにたれにうどんを添えて、いただいたお肉を美味しくいただきました。
残っただしは次の日に雑炊にして食べましたー。

鍋が恋しい季節になりましたねっ。


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by moshimuku | 2016-11-27 15:45 | ブログ | Comments(0)

たまねぎと乾燥わかめ

冷蔵庫を片付けて(断捨離して)から、料理をしやすくなりましたー。
何がどこにあるのか把握できているから余分なものも買わないし。

偉そうにいうほど自炊をしているわけではないのですが、
今週はうちでごはんたべたのは数回ですし、笑。

でもでも日持ちのよいものや常備しておくと便利なものなどをうまく利用して、お休みの日に
おうちでご飯食べたいなと思ったらちゃっちゃっとつくれるのはいいですよねー。

今日は1/2のたまねぎと乾燥わかめ、あとはたいてい冷蔵庫に常備している卵、ごはん、梅干しに味付けのりをランチメニューにしました。
 1品目:1/4のたまねぎを縦切り+乾燥わかめ、たまごでお味噌汁を
 2品目:1/4のたまねぎを横切りにして炒める、味付けは冷蔵庫にあった焼肉のたれで
 3品目:乾燥わかめを水でもどして、水分をとって(キッチンペーパーで水けをとる)、ごま油であえる
 4品目:梅干しはそのまま
 5品目:味付けのりもそのまま
ごはんと5品のおかず、SHIMATSUメニュー!
美味しくいただきましたー。

ちなみに最近よく買う野菜は、ピーマン、とまと、かぼちゃ、かぶ、レタスです。
炒めたり、蒸したり、生でも美味しくいただけたり、野菜はアレンジが愉しいです。



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by moshimuku | 2016-11-20 14:46 | SHIMATSU | Comments(0)

つれづれなるままに


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