夏野菜の豚肉巻き

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しゃぶしゃぶ用の豚肉としめじ、ズッキーニー、トマト、パプリカを買ってきました。
これらの素材で簡単夏レシピです。

豚肉に塩コショウをし、しめじと野菜は豚肉を巻きやすく食べやすいかたちに切ります。

しめじは何本かをまとめて、塩コショウをした豚肉でぐるぐると巻きます。
それらの野菜も同じく。

フライパンでいい感じで焼くだけ。
お皿に盛り付けるだけ!

好みで、からし、ポン酢、マヨネーズ、お味噌などを付けていただいてもいいかもです。
ちなみに私はからしを付けていただきました!


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by moshimuku | 2017-07-30 18:30 | SHIMATSU | Comments(0)

つれづれなるままに


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