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桃な季節

久しぶりにフルーツでブランチ、おうち時間をたのしみました。

SHIMATSUのコンセプトのひとつに食材をまるごと愉しむというものがあります。
野菜だけでなくフルーツでも皮ごと食したいフルーツがあります。

それは「桃」です。

実際に皮をむくことが難しいというのもあって私は自然と皮ごといただくようになっていたのですが、調べてみると桃の皮に含まれているカテキン類が老化防止の効果やがん予防の効果がありということで、とても理にかなった食し方で桃を愉しんでおります。

梅雨もあけ夏本番となるこれから強い紫外線でダメージを受けやすい肌には、桃の皮はよいかもですね!
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by moshimuku | 2016-07-30 11:11 | SHIMATSU | Comments(0)
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